Tumis Daging Kacang Merah tidak hanya merupakan sajian yang memikat lidah dengan kelezatan rasanya, tetapi juga merupakan pilihan sehat yang kaya nutrisi. Dalam artikel ini, kita akan menyelami keunikan dan manfaat dari hidangan yang melibatkan perpaduan daging dan kacang merah, menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan selera sekaligus mendukung kesehatan tubuh.

Kacang merah, dengan kandungan serat, protein, dan nutrisi penting lainnya, menjadi bahan utama yang mengangkat nilai gizi dalam tumisan ini. Dalam kombinasi dengan daging yang lezat, Tumis Daging Kacang Merah memberikan porsi seimbang antara kelezatan dan manfaat kesehatan.

Mari kita bersama-sama menjelajahi cita rasa yang lezat dan manfaat kesehatan dengan Tumis Daging Kacang Merah. Sebuah hidangan yang tidak hanya memuaskan selera, tetapi juga membawa kebaikan gizi ke dalam hidup kita, membentuk perpaduan sempurna antara kelezatan dan kesehatan.

 

 

 

Resep Tumis Daging Kacang Merah

Untuk 3 porsi

 

Nilai gizi per porsi:

Energi : 247 Kkal
Protein : 18,28
Lemak : 12,6 g
Karbohidrat :15 g
Kolesterol : 37,5 mg
Serat : 38,1 g

 

Bahan Tumis Daging Kacang Merah:

150 g daging sukiyaki

1⁄2 buah paprika merah, diiris memanjang

1⁄2 buah paprika hijau, diiris memanjang

75 g Kacang Merah (boleh segar atau kalengan)

1 sdm minyak jagung

100 ml Air

 

 

Bumbu Tumis :

2 siung bawang putih, cincang halus
1⁄2 buah Bawang Bombai, diiris tipis
2 sdm Saus Holsin /  Saus Perendam
4 sdt merica bubuk
1⁄2 sdt garam

 

 

Cara Membuat Tumis Daging Kacang Merah:

1. Panaskan minyak jagung, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum.

2. Kemudian masukkan daging, aduk hingga daging berubah warna.

3. Masukkan Bawang Bombai iris, paprika merah, dan paprika hijau. Lalu masak hingga layu.

4. Masukkan saus Hoisin. Bumbui dengan garam dan merica.

5. Tambahkan kacang merah dan air. Kemudian masak hingga air menyusut dan kacang merah matang.

5. Angkat, masukan ke dalam mangkuk dan sajikan hangat.

 

**Hoisin adalah saus perendam yang di gunakan untuk daging panggang.

 

 

 

Manfaat Bagi Kesehatan

1. Paprika (khususnya yang berwarna merah) merupakan sumber an- tioksidan dan vitamin C.

2. Paprika berkhasiat untuk menyehatkan sistem pencernaan, meningkatkan metabolisme tubuh, dan membantu pembakaran lemak dalam tubuh.

 

 

 

Website : Resep Masakan Inara