Selada Hamburger: Inovasi Sehat yang Membuat Burger Lebih Memikat
Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, Selada Hamburger muncul sebagai inovasi sehat yang mengubah cara kita melihat dan menikmati burger. Memadukan kelezatan burger dengan kesehatan segar dari sayuran hijau, Selada Hamburger memberikan pengalaman makan yang memuaskan tanpa harus mengorbankan nutrisi. Hidangan ini bukan hanya sekadar substitusi untuk roti burger, tetapi juga merupakan cara kreatif untuk mengeksplorasi rasa dan tekstur dalam satu gigitan.
Selada Hamburger tidak hanya memberikan sentuhan segar dan renyah pada burger tradisional, tetapi juga menawarkan solusi sehat bagi mereka yang ingin menjaga pola makan seimbang. Dengan menggunakan selada sebagai pembungkus burger, kita tidak hanya mendapatkan serat dan nutrisi tambahan, tetapi juga mengurangi asupan kalori dan karbohidrat yang biasanya terkandung dalam roti burger konvensional.
Bahkan bagi para penggemar burger yang skeptis terhadap ide menggantikan roti, Selada Hamburger mengundang untuk dijelajahi sebagai alternatif yang menyegarkan dan menggugah selera. Pilihan berbagai jenis selada, mulai dari romaine hingga selada hijau gelap, memberikan variasi rasa dan kandungan nutrisi yang berbeda-beda.
Resep Selada Hamburger
Bahan Hamburger:
500 gr daging cincang
1 Butur Telur, kocok lepas
1/2 buah Bawang Bombai, cincang kasar
2 lembar Roti Tawar tanpa kulit, rendam air lalu peras
1 sdm Saus Inggris (worchester)
1⁄2 sdt Garam
1⁄2 sdt Merica bubuk
1 sdt Pala bubuk
Bahan Membuat Coleslaw:
4-5 lbr daun kol putih/merah (sesui selera), iris halus
1 Buah Wortel, di iris korek api
3 sdm Mayones siap pakai
1 sdt Air Jeruk nipis
Garam, Gula, dan Merica sesuai selera
Cara Membuat Salad Coleslaw :
Campurkan semua bahan Coleslaw. Lalu aduk dengan mayones dan air jeruk nipis. Masukan juga gula, garam dan merica sesuai selera. Aduk rata lalu sisihkan.
Cara Membuat Selada Hamburger:
- Siapkan pan, tambahkan 1 sdm margarain. Lalu tumis bawang bombai cincang sampai layu, dinginkan dan sisihkan.
- Campur dengan semua bahan hamburger, uleni sampai menyatu.
- Bagi 5 adonan harmburger, lalu bentuk bulat pipih tebal 11⁄2 cm. Sisihkan dan simpan ±60 menit dalam lemari es/Chiller.
- Panaskan 2 sdm margarin, matangkan hamburger bukat satu per satu. Bolak-balik daging hamburger sampai kedua sisinya kecokelatan.
- Sajikan Hamburger dengan daun selada segar dan salad coleslaw.
Note : Menu ini bisa di jadikan sebagai menu bekal makan siang atau menu sajian piknik bersama keluarga
Sumber : Koleksi 120 Resep Masakan Sapi – Yasa Boga
Website : Resep Masakan Inara
Originally posted 2023-08-10 09:32:42.
