Rice Bowl Ayam Katsu adalah sebuah persembahan kuliner yang menghadirkan cita rasa gurih dan kelembutan daging ayam, diolah dengan gaya khas Jepang. Dalam artikel ini, kita akan memandu pembaca untuk menjelajahi keunikan dan kenikmatan dari Rice Bowl Ayam Katsu, sebuah sajian yang melibatkan harmoni sempurna antara rasa dan tekstur.

Ayam Katsu, dengan lapisan luar yang renyah dan daging ayam yang juicy di dalamnya, menciptakan kombinasi cita rasa yang menawan. Hidangan ini dikenal karena teknik penggorengannya yang khusus, memberikan pengalaman makan yang memuaskan dan lezat.

Selain itu, kita akan menyoroti nilai nutrisi dan kelezatan dalam Ayam Katsu, membahas kandungan protein yang tinggi dalam daging ayam serta manfaat dari bahan-bahan pendukungnya. Dengan pemahaman yang lebih mendalam, pembaca akan dapat mengapresiasi kelezatan dan keseimbangan gizi yang ditawarkan oleh Rice Bowl Ayam Katsu.

Resep Rice Bowl Ayam Katsu

Untuk 4 Porsi

Bahan-Bahan:

4 buah fillet ayam @ 100 g, cuci dan lumuri dengan garam, merica, dan air perasan jeruk
1 butir telur, kocok lepas
Tepung panir
Minyak untuk menggoreng
600 g nasi hangat
Saus:
3 sdm kecap manis
3 sdm mirin
2 sdt gula pasir

Cara membuat:

1. Topping Saus: Campurkan kecap manis, mirin (boleh skip), dan gula dalam panci kecil. Panaskan sebentar sampai mendidih di atas api kecil sambil diaduk terus hingga gula larut. Kemudian angkat dan sisihkan.
2. Celupkan daging ayam pada kocokan telur, kemudian balurkan ayam pada tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam panir hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat lalu tiriskan.

4. Iris tipis Ayam Goreng tadi secara memanjang.
5. Penyajian Akhir: Ambil mangkuk dan di isi nasi secukupnya. Letakan ayam goreng dan di siram saus di atasnya. Sajikan hangat.

Baca juga >>> Tips Lengkap Tentang Penyajian Rice Bowl