Menu Diet : Roti Keto

Menu Diet Roti Keto atau sering disebut juga Keto Bun, telah menjadi pilihan yang populer bagi mereka yang mengikuti diet rendah karbohidrat atau diet ketogenik. Roti ini dibuat khusus dengan formula yang rendah karbohidrat, menggantikan tepung terigu dengan bahan-bahan yang lebih sehat dan sesuai dengan prinsip diet keto. Meskipun terkadang dianggap sebagai substitusi, roti keto memiliki cita rasa dan tekstur yang memuaskan, menjadikannya pilihan yang menarik bagi mereka yang ingin tetap setia pada rencana diet mereka.

Manfaat untuk Kesehatan

Roti Keto atau Keto Bun dapat memberikan manfaat yang signifikan bagi mereka yang mengutamakan diet sehat, termasuk:

1. Rendah Karbohidrat: Roti keto dibuat dengan bahan pengganti karbohidrat tinggi seperti tepung almond atau tepung kelapa, sehingga cocok untuk mereka yang ingin membatasi asupan karbohidrat dalam diet mereka.
2. Tinggi Lemak Sehat: Roti keto mengandung lemak sehat dari bahan-bahan seperti telur, mentega atau minyak kelapa, yang membantu memenuhi kebutuhan energi tubuh dan menjaga rasa kenyang lebih lama.
3. Serat dari Bahan Tepung Alternatif: Meskipun rendah karbohidrat, roti keto masih dapat menyediakan serat yang bermanfaat bagi pencernaan, terutama jika dibuat dengan bahan seperti tepung almond yang kaya akan serat.
4. Mendukung Diet Ketogenik: Roti keto dirancang khusus untuk mendukung diet ketogenik, di mana tubuh masuk ke dalam keadaan ketosis, membakar lemak sebagai sumber utama energi. Roti ini membantu menjaga tubuh tetap dalam keadaan ketosis dengan membatasi asupan karbohidrat.

Resep Menu Diet : Roti Keto / Keto Bun

Untuk 8 buah roti

Cara Menbuat Roti Keto :

1. Haluskan flaxseed dengan blender kering, setelah halus campur dengan tepung almond, physillum husk, baking powder, dan garam. Sisihkan.
2. Mikser putih telur hingga kaku, lalu masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke kocokan telur. Bisa menggunakan spatula atau
mikser kecepatan rendah.
3. Kemudian tuang air panas perlahan. Awal akan terlihat encer, aduk terus sampai adonan kental dan bisa dibentuk.
4. Bagi menjadi 8 bagian, kemudian bentuk sesuai selera. Saya bentuk bulat.
5. Taburi atasnya dengan wijen atau poppy seed atau bisa juga ditaburi keju atau almond slice sesuai selera saja.
6. Oven dengan suhu 180°C selama ± 25 menit.
7. Sajikan hangat

Dengan memilih roti keto sebagai bagian dari diet mereka, seseorang dapat tetap menikmati kelezatan roti sambil tetap mengikuti prinsip diet yang diinginkan, mendukung perjalanan mereka menuju kesehatan dan kebugaran.