Pancake Roll Bayam: Kreasi Lezat dan Sehat untuk Sarapan
Pancake roll bayam adalah inovasi kuliner yang menggabungkan kelembutan pancake dengan manfaat sehat bayam. Hidangan ini tidak hanya menawarkan rasa yang lezat tetapi juga menjadi pilihan sarapan yang bergizi dan mengenyangkan. Menggunakan bayam sebagai isian utama, pancake roll ini memberikan sentuhan hijau yang kaya nutrisi pada setiap gigitan.
Bayam, sebagai salah satu superfood, dikenal karena kandungan nutrisinya yang melimpah. Sayuran berdaun hijau ini kaya akan vitamin A, vitamin C, vitamin K, serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Mengonsumsi bayam secara rutin dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kesehatan tulang, dan meningkatkan energi. Dalam pancake roll, bayam tidak hanya menambah rasa tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.
Hidangan ini juga sangat praktis dan cepat disiapkan, menjadikannya pilihan sempurna untuk sarapan di pagi hari yang sibuk. Selain itu, pancake roll bayam bisa menjadi alternatif sehat untuk camilan di tengah hari atau bahkan sebagai bekal yang mudah dibawa.
Keunggulan lain dari pancake roll bayam adalah fleksibilitasnya. Anda dapat menambahkan berbagai bahan lain untuk memperkaya rasa dan nutrisi, seperti keju, telur, atau daging ayam cincang. Dengan berbagai variasi, pancake roll bayam tetap menjadi hidangan yang menarik dan bergizi.
Secara keseluruhan, pancake roll bayam adalah kreasi kuliner yang menggabungkan rasa lezat dengan manfaat kesehatan. Hidangan ini tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan asupan nutrisi yang penting untuk tubuh. Dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah, pancake roll bayam layak menjadi menu favorit di rumah Anda.
Resep Pancake Roll Bayam
Untuk 4 porsi
Kalori per porsi: 724 kkal
Bahan-Bahan:
2 butir telur
5 sdm tepung
Garam & merica secukupnya
100 ml susu rendah lemak
400 gram bayam
I sdt butter/margarine 100 gram cream cheese
Cara Membuat Pancake Roll Bayam :
- Kocok telur, tepung, susu, dan sedikit garam sampai halus. Diamkan selama 60 menit.
- Buang tangkai bayam dan bersihkan daunnya. Rebus bayam sampai matang. Saring sampai semua air keluar lalu cincang.
- Gunakan penggorengan berdiameter besar (24cm 28cm). Lelehkan butter/ mentega, lalu tuangkan adonan pancake (jangan terlalu tebal), masak kedua sisi sampai sedikit kecokelatan.
- Olesi pancake dengan cream cheese dan taburkan potongan bayam, garam, dan merica secukupnya.
- Gulung pancake dan potong diagonal.
Tips Memasak:
*Jika tidak suka dengan rasa asam pada cream cheese, gunakan mentega sebagai gantinya.
* Sajian menarik dan kreatif dapat membuat orang yang akan Dan menyantapnya merasa senang penasaran. Jangan khawatir untuk kalian yang sedang menjalani program diet. Beberapa makanan yang terlihat tidak pas untuk diet juga dapat kita makan, tentu dengan kombinasi bahan yang pas.
Originally posted 2025-03-05 01:01:06.
