Menu Diet Salad Salmon Mushroom – Dalam upaya untuk menjaga kesehatan dan memperkaya pola makan kita, penting untuk memilih makanan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga memberikan manfaat nutrisi yang besar. Salah satu kreasi yang menggabungkan kelezatan dan kesehatan adalah salad salmon mushroom, yang terdiri dari campuran jamur, selada, potongan ikan salmon segar, dan kembang kol. Dengan kombinasi unik ini, salad ini tidak hanya menawarkan cita rasa yang menggoda, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan yang penting bagi tubuh.

 

 

Manfaat untuk Kesehatan

 

Salad salmon mushroom adalah pilihan makanan yang cerdas untuk mendukung diet sehat. Salmon yang gurih dipadukan dengan cita rasa segar dari salad dan dressingnya. Sangat cocok sebgai sajian makan siang atau makan malam keto Anda.

 

Berikut adalah beberapa manfaat dalam poin yang dapat diperoleh dari hidangan ini:

1. Asam Lemak Omega-3 dari Salmon: Ikan salmon merupakan sumber yang kaya akan asam lemak omega-3, yang penting untuk kesehatan jantung dan otak.
2. Protein Tinggi dan Rendah Kalori: Salmon menyediakan protein berkualitas tinggi dengan kalori yang relatif rendah, membuatnya cocok untuk menjaga berat badan dan membangun otot.
3. Serat dan Antioksidan dari Sayuran: Jamur, selada, dan kembang kol menyediakan serat yang baik untuk pencernaan serta antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
4. Vitamin dan Mineral Esensial: Salad ini mengandung berbagai vitamin dan mineral esensial seperti vitamin C, vitamin K, dan selenium yang penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan.

 

 

 

 

Resep Menu Diet : Salad Salmon Mushroom

Untuk 2 Porsi

 

Nilai Gizi Per Porsi :

Lemak: 51,2 gram
Protein: 2,83 gram
Karbohidrat: 8 gram

 

 

 

Bahan-Bahan:

5 potong salmon belly 1 bonggol head lettuce (selada), sobek-sobek 1⁄2 buah paprika, potong- potong
1 bonggol kecil kembang kol
1⁄2 jamur kalengan
1/2 sdt saus tiram

 

Bahan Dressing:

1 sdm cuka apel/perasan lemon
1⁄2 sdt merica hitam digerus kasar
2-3 sdm olive oil
2 sachet pemanis/sesuai selera
Sedikit garam
Campur semua bahan dressing, masukkan
dalam botol kecil, tutup dan kocok

 

 

Cara membuat Salad Salmon Mushroom:

1. Cuci sampai bersih kembang kol. Rendam dalam air yang diberi garam dan cuka. Biarakan sejenak lalu bilas hingga bersih.
2. Beri dan lumuri garam dan merica pada daging Salmon. Kemudian di tumis dengan sedikit mentega/olive oil. Sisihkan.
3. Pada pan bekas tumis salmon tadi, Tumis jamur (bila memakai jamur segar atau kalengan) dan beri sedikit saus tiram.
4. Siapkan piring saji, lalu susun selada, paprika, jamur, dan kembang kol.
5. Setelah itu kucuri dengan saus dressing dan aduk rata.
6. Masukkan salmon aduk lagi sebentar.
7. Siap disajikan, lebih nikmat jika langsung di santap.

 

 

Tips Memasak :

Salmon ikan yang cukup mahal harganya. Jadi kalau untuk memasak yang bukan steak, pilih bagian perut atau salmon belly, karena lebih ekonomis disamping itu rasanya juga sangat enak dan gurih.

 

Dengan menggabungkan kesehatan dan kenikmatan dalam satu hidangan, salad salmon mushroom merupakan pilihan yang ideal untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh dan mendukung gaya hidup sehat yang aktif.