MPASI : Sup Labu Kuning
Selamat datang dalam pengalaman kuliner sehat bagi si kecil dengan Menu MPASI Anak Sup Labu Kuning!
Sup Labu Kuning ini merupakan pilihan makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang signifikan. Labu kuning, sebagai bahan utama, melimpahkan vitamin A yang penting untuk kesehatan mata, membantu mencegah masalah penglihatan pada masa pertumbuhan si kecil. Kandungan vitamin C dalam labu kuning turut memperkuat sistem kekebalan tubuh, membantu melawan infeksi dan menjaga daya tahan tubuh.
Selain itu, serat alami dalam labu kuning membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan si kecil, mencegah sembelit, dan mendukung penyerapan nutrisi yang optimal. Dengan Menu MPASI Anak Sup Labu Kuning, kami berkomitmen untuk menyajikan makanan yang tidak hanya memanjakan lidah si kecil, tetapi juga mendukung pertumbuhan dan kesehatannya secara menyeluruh.
Mari bersama-sama memberikan asupan gizi terbaik untuk si kecil melalui pilihan makanan yang cerdas dan lezat ini!
Resep Sup Labu Kuning
Untuk 3 Porsi
Bahan-Bahan :
100 g fillet ikan tuna, potong dadu
1/4 butir jeruk nipis, ambil airnya 25 g kacang hijau
500 ml air kaldu ayam
200 g labu kuning
20 g bawang bombai, cincang halus
1⁄2 batang seledri, cincang halus 1/4 sdt garam
Cara membuat Sup Labu Kuning :
- Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
- Bilas ikan sampai bersih, sisihkan.
- Rebus kacang hijau sampai empuk, saring. Sisihkan.
- Rebus air kaldu ayam bersama labu kuning sampai matang dan empuk, angkat.
- Haluskan kaldu dan labu dengan blender.
- Masak kembali puree labu, masukkan ikan tuna, bawang bombai, kacang hijau, seledri, dan garam.
- Aduk sampai ikan matang. Angkat.
Nilai gizi per porsi :
Energi : 191,6 kkal
Protein : 28,9 g
Lemak : 2,7 9
Karbohidrat : 11,9 g
Tips: Dengan menggunakan daun seledri dapat memberikan aroma sedap dan meningkatkan nafsu makan bayi.
