5 Resep Olahan Kentang Rendah Kalori – Sayuran serbaguna yang sering diandalkan untuk berbagai hidangan rendah kalori adalah kentang. Kentang adalah sumber nutrisi yang kaya, dengan kandungan karbohidrat, serat, dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Meskipun sering dianggap sebagai makanan yang tinggi kalori, kentang sebenarnya dapat diolah menjadi hidangan rendah kalori yang lezat dan memuaskan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep olahan kentang rendah kalori yang cocok untuk mereka yang ingin menjaga asupan kalori tetapi tetap menikmati kelezatan kentang.

Kentang adalah sumber karbohidrat yang baik dan juga mengandung serat yang membantu menjaga rasa kenyang lebih lama. Hal ini membuatnya menjadi bahan dasar yang ideal untuk hidangan rendah kalori. Namun, penting untuk diingat bahwa kentang perlu diolah dengan cara yang tepat agar tetap rendah kalori. Dalam artikel ini, kami akan mengungkapkan berbagai cara untuk memasak kentang dengan sedikit atau tanpa lemak tambahan sehingga Anda dapat menikmati hidangan kentang yang lezat tanpa perlu khawatir tentang asupan kalori berlebih.

 

Salah satu resep yang akan kami bagikan adalah kentang panggang dengan bumbu rempah. Cara memanggang kentang dengan sedikit minyak zaitun dan rempah-rempah yang dipilih dengan bijak akan menghasilkan hidangan yang renyah dan lezat tanpa menambah banyak kalori. Selain itu, kami juga akan mengulas cara membuat kentang tumbuk rendah kalori dengan menggunakan susu rendah lemak dan sedikit mentega, sehingga Anda dapat menikmati cita rasa yang klasik tanpa terlalu banyak lemak dan kalori.

Namun, kentang tidak hanya bisa diolah menjadi hidangan gurih. Di sini, kami juga akan berbicara tentang resep kentang salad rendah kalori yang segar dan menyehatkan. Kentang salad dapat menjadi pilihan yang bagus untuk makan siang atau makanan ringan ringan dengan sedikit tambahan mayones rendah lemak dan yoghurt rendah lemak. Ini adalah hidangan yang sempurna untuk dinikmati di musim panas atau sebagai pendamping hidangan utama lainnya.

 

 

Olahan Kentang untuk Diet Sehat

 

Ada banyak sekali resep olahan kentang rendah kalori yang bisa Anda coba. Berikut ini ada beberapa resep olahan kentang untuk program diet sehat

 

 

1. Kentang Panggang Rendah Kalori

 

Bahan:

4 kentang, dikupas dan dipotong dadu

1 sendok makan minyak zaitun

1 sendok teh bubuk paprika

1/2 sendok teh bubuk bawang putih

1/2 sendok teh bubuk rosemary

Garam dan merica secukupnya

 

 Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 200°C.

2. Campur kentang, minyak zaitun, paprika, bawang putih, rosemary, garam, dan merica dalam mangkuk.

3. Sebarkan kentang di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

4. Panggang selama 25-30 menit atau hingga kentang menjadi kecokelatan dan empuk.

 

 

 

2. Sup Kentang dan Brokoli Rendah Kalori

 

Bahan:

2 kentang, dikupas dan diiris tipis

1/2 kepala brokoli, dipotong-potong

1 bawang bombai, diiris tipis

4 cangkir kaldu sayuran rendah natrium

2 siung bawang putih, cincang

Garam dan merica secukupnya

 

 

Cara membuat:

1. Rebus kentang, brokoli, bawang bombai, dan bawang putih dalam kaldu sayuran hingga sayuran lunak.

2. Angkat sayuran dengan sendok berlubang dan blender hingga halus.

3. Kembalikan ke dalam panci dan panaskan kembali.

4. Beri garam dan merica sesuai selera.

 

 

 

3. Kentang Tumis dengan Bawang Merah dan Daun Peterseli

 

Bahan:

4 kentang, dikupas dan dipotong dadu

1 bawang merah, diiris tipis

2 sendok makan daun peterseli cincang

1 sendok makan minyak zaitun

Garam dan merica secukupnya

 

 Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam wajan.

2. Tumis kentang dan bawang merah hingga kentang empuk dan berwarna keemasan.

3. Taburkan daun peterseli, garam, dan merica sebelum disajikan.

 

 

 

4. Kentang Salad dengan Yogurt Rendah Lemak

 

Bahan:

4 kentang, direbus dan dipotong dadu

1/2 cangkir yogurt Greek rendah lemak

1 sendok makan mustard Dijon

1 sendok teh cuka apel

1 sendok teh madu

Garam dan merica secukupnya

Sejumput paprika bubuk

 

 

Cara membuat:

1. Campur yogurt, mustard, cuka apel, madu, garam, merica, dan paprika bubuk dalam mangkuk.

2. Tambahkan kentang ke dalam campuran yogurt dan aduk hingga rata.

3. Dinginkan sebelum disajikan.

 

 

 

5. Kentang Goreng Tanpa Minyak

 

Bahan:

4 kentang, dikupas dan dipotong menjadi kentang goreng

1 sendok teh bubuk paprika

1/2 sendok teh bubuk bawang putih

Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

1. Panaskan oven hingga 220°C.

2. Campur kentang dengan paprika, bawang putih, garam, dan merica dalam mangkuk.

3. Sebarkan kentang di atas loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti.

4. Panggang selama 25-30 menit atau hingga kentang menjadi kecokelatan dan renyah.

 

 

Jika Anda mencari cara untuk menikmati kentang tanpa perlu khawatir tentang penambahan kalori berlebih, artikel ini adalah panduan yang sempurna. Kami akan mengajak Anda melalui lima resep olahan kentang rendah kalori yang enak dan menyehatkan. Dengan mengikuti panduan-panduan ini, Anda dapat tetap memasukkan kentang dalam pola makan rendah kalori Anda tanpa merasa bersalah atau mengkhawatirkan kesehatan Anda. Mari kita mulai dengan merinci resep pertama: kentang panggang rendah kalori yang lezat dan mudah dibuat.

 

Semua resep ini adalah pilihan yang baik untuk diet sehat karena rendah kalori dan kaya akan nutrisi dari kentang dan bahan-bahan lainnya. Selamat mencoba!

 

 

Website : Resep Masakan Inara & Tips Diet Sehat