Sarapan adalah waktu makan yang sangat penting untuk memulai hari dengan energi dan semangat. Jika biasanya oatmeal identik dengan rasa manis, ternyata oatmeal gurih juga bisa menjadi pilihan lezat dan sehat untuk mengawali hari. Selain tinggi serat, oatmeal juga kaya akan protein, vitamin, dan mineral yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan serta memberi rasa kenyang lebih lama.
Oatmeal gurih dapat dikombinasikan dengan berbagai bahan seperti sayuran, keju, telur, hingga rempah-rempah yang memberikan cita rasa lebih nikmat. Dengan berbagai variasi resep, Anda bisa menikmati oatmeal dengan sensasi yang berbeda setiap harinya. Berikut adalah delapan resep oatmeal gurih yang bisa Anda coba untuk sarapan sehat dan mengenyangkan.
1. Oatmeal Gurih Telur dan Bayam
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir air atau kaldu sayur
- 1 butir telur
- Segenggam bayam, cincang kasar
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdt minyak zaitun
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan air atau kaldu hingga mengental.
- Tambahkan bayam dan aduk hingga layu.
- Goreng telur setengah matang di wajan terpisah.
- Sajikan oatmeal dalam mangkuk dan tambahkan telur di atasnya.
2. Oatmeal Gurih Keju dan Jamur
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir susu rendah lemak
- ½ cangkir jamur, iris tipis
- ¼ cangkir keju parut
- 1 sdt bawang putih cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan jamur hingga harum.
- Masukkan oatmeal dan susu, aduk hingga mengental.
- Tambahkan keju, aduk rata hingga meleleh.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
3. Oatmeal Gurih Ayam Suwir dan Wortel
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir kaldu ayam
- ¼ cangkir ayam rebus, suwir
- ½ wortel, parut
- 1 sdt kecap asin
- Daun bawang cincang secukupnya
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan kaldu hingga lembut.
- Tambahkan ayam suwir dan wortel, aduk rata.
- Masukkan kecap asin dan aduk kembali.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
4. Oatmeal Gurih Tuna Pedas
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir air
- ½ kaleng tuna dalam air, tiriskan
- ½ sdt cabai bubuk
- 1 sdt bawang merah cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan air hingga mengental.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan tuna dan cabai bubuk.
- Campurkan tuna ke dalam oatmeal, aduk rata.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
5. Oatmeal Gurih Brokoli dan Keju Parmesan
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir susu almond
- ¼ cangkir brokoli rebus, cincang
- 1 sdm keju parmesan parut
- ½ sdt bawang putih bubuk
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan susu almond hingga lembut.
- Tambahkan brokoli dan bawang putih bubuk, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan keju parmesan.
6. Oatmeal Gurih Tofu dan Kecap Asin
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir air
- ½ tahu putih, potong dadu kecil
- 1 sdt kecap asin
- ½ sdt minyak wijen
- Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan air hingga mengental.
- Tumis tahu dengan minyak wijen hingga kecokelatan.
- Tambahkan kecap asin dan tahu ke dalam oatmeal.
- Sajikan dengan taburan daun bawang.
7. Oatmeal Gurih Udang dan Jahe
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir kaldu seafood
- 5 ekor udang kupas
- ½ sdt jahe parut
- ½ sdt minyak wijen
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan kaldu seafood hingga lembut.
- Tumis udang dengan minyak wijen dan jahe hingga matang.
- Campurkan udang ke dalam oatmeal, aduk rata.
- Sajikan dalam keadaan hangat.
8. Oatmeal Gurih Alpukat dan Telur Rebus
Bahan-bahan:
- ½ cangkir oatmeal
- 1 cangkir air
- ½ buah alpukat, potong dadu
- 1 butir telur rebus, belah dua
- ½ sdt lada hitam
Cara membuat:
- Masak oatmeal dengan air hingga mengental.
- Tuangkan ke dalam mangkuk dan tambahkan alpukat serta telur rebus.
- Taburkan lada hitam sebelum disajikan.
Dengan variasi resep oatmeal gurih ini, Anda bisa menikmati sarapan yang sehat, lezat, dan mengenyangkan setiap hari. Selamat mencoba!
Leave a Reply