8 Resep Cemilan Diet Tinggi Protein: Sehat dan Mengenyangkan
Saat menjalani program diet, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, membangun otot, atau menjaga kesehatan tubuh, mengonsumsi makanan tinggi protein sangatlah penting. Protein membantu meningkatkan metabolisme, mengurangi rasa lapar lebih lama, serta memperbaiki dan membangun jaringan otot.
Namun, banyak cemilan di pasaran yang justru tinggi gula dan karbohidrat, sehingga tidak cocok untuk diet. Oleh karena itu, berikut adalah 8 resep cemilan diet tinggi protein yang lezat, mudah dibuat, dan tetap sehat!
1. Bola-Bola Protein Kacang dan Cokelat
Cemilan ini cocok sebagai snack sehat sebelum atau sesudah olahraga karena kaya akan protein dan energi.
Bahan-bahan:
- 100 gram selai kacang alami (tanpa gula tambahan)
- 50 gram bubuk protein (rasa cokelat atau vanila)
- 30 gram oat tumbuk halus
- 1 sdm madu atau pemanis alami
- 1 sdt ekstrak vanila
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk hingga merata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Simpan dalam kulkas selama 30 menit sebelum disajikan.
Manfaat:
✔ Kaya protein dari selai kacang dan bubuk protein
✔ Memberikan energi tahan lama
✔ Mudah dibuat tanpa perlu dipanggang
2. Omelet Keju dan Bayam Panggang
Omelet ini tinggi protein dan serat dari sayuran, cocok untuk diet sehat.
Bahan-bahan:
- 2 butir telur
- 50 gram keju cheddar parut
- ½ ikat bayam, cincang
- Garam dan lada secukupnya
Cara Membuat:
- Kocok telur dengan garam dan lada.
- Tambahkan keju dan bayam, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin kecil.
- Panggang di oven 180°C selama 15-20 menit.
Manfaat:
✔ Protein tinggi dari telur dan keju
✔ Kaya serat dari bayam
✔ Bebas tepung dan rendah karbohidrat
3. Greek Yogurt dengan Kacang Almond dan Madu
Greek yogurt mengandung dua kali lebih banyak protein dibanding yogurt biasa.
Bahan-bahan:
- 200 gram Greek yogurt tanpa gula
- 10 butir kacang almond, cincang kasar
- 1 sdt madu
- 1 sdt chia seed (opsional)
Cara Membuat:
- Campurkan Greek yogurt dengan madu.
- Tambahkan kacang almond dan chia seed sebagai topping.
- Sajikan dingin.
Manfaat:
✔ Tinggi protein dari Greek yogurt
✔ Kaya serat dari kacang almond dan chia seed
✔ Baik untuk pencernaan
4. Edamame Rebus dengan Lada Hitam
Edamame adalah sumber protein nabati yang rendah kalori dan mudah dibuat.
Bahan-bahan:
- 200 gram edamame dalam kulit
- ½ sdt garam himalaya
- ½ sdt lada hitam
Cara Membuat:
- Rebus edamame dalam air mendidih selama 5-7 menit.
- Tiriskan, lalu taburi dengan garam dan lada hitam.
- Sajikan hangat atau dingin.
Manfaat:
✔ Tinggi protein nabati dan rendah lemak
✔ Mengandung serat yang baik untuk pencernaan
✔ Bebas gula dan karbohidrat olahan
5. Tahu Panggang dengan Saus Alpukat
Tahu kaya akan protein nabati dan bisa diolah menjadi cemilan sehat.
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu putih, potong dadu
- 1 sdm minyak zaitun
- ½ sdt garam dan lada hitam
- ½ buah alpukat, lumatkan
- 1 sdt air jeruk nipis
Cara Membuat:
- Panggang tahu dengan minyak zaitun, garam, dan lada hitam hingga kecokelatan.
- Campurkan alpukat dengan air jeruk nipis sebagai saus.
- Sajikan tahu panggang dengan saus alpukat.
Manfaat:
✔ Protein nabati tinggi dari tahu
✔ Kaya lemak sehat dari alpukat
✔ Rendah karbohidrat dan mengenyangkan
6. Tuna Salad Wrap dengan Daun Selada
Tuna merupakan sumber protein tinggi yang rendah lemak.
Bahan-bahan:
- 100 gram tuna kalengan tanpa minyak, tiriskan
- 2 sdm Greek yogurt tanpa gula
- ½ sdt lada hitam
- 3 lembar daun selada besar
Cara Membuat:
- Campurkan tuna dengan Greek yogurt dan lada hitam.
- Letakkan campuran tuna di atas daun selada dan gulung.
- Sajikan sebagai cemilan sehat.
Manfaat:
✔ Tinggi protein dan rendah lemak
✔ Tanpa tepung dan bebas gluten
✔ Mudah dibuat dan mengenyangkan
7. Puding Chia dengan Susu Almond
Chia seed mengandung protein nabati tinggi serta omega-3 yang baik untuk tubuh.
Bahan-bahan:
- 2 sdm chia seed
- 200 ml susu almond tanpa gula
- 1 sdt madu atau stevia
- Buah beri untuk topping
Cara Membuat:
- Campurkan semua bahan dalam gelas, aduk rata.
- Simpan di kulkas selama 4 jam hingga mengental.
- Tambahkan buah beri sebelum disajikan.
Manfaat:
✔ Tinggi protein nabati dan serat
✔ Baik untuk pencernaan dan metabolisme
✔ Cocok untuk diet rendah kalori
8. Pancake Pisang dan Putih Telur
Pancake sehat ini menggunakan putih telur sebagai sumber protein utama.
Bahan-bahan:
- 2 butir putih telur
- 1 buah pisang matang, lumatkan
- ½ sdt kayu manis (opsional)
Cara Membuat:
- Kocok putih telur hingga berbusa.
- Tambahkan pisang dan kayu manis, aduk rata.
- Panggang di wajan anti lengket dengan api kecil hingga matang.
Manfaat:
✔ Tinggi protein dari putih telur
✔ Bebas tepung dan gluten
✔ Mengenyangkan dan rendah kalori
Cemilan diet tinggi protein membantu menekan rasa lapar lebih lama, meningkatkan metabolisme, serta mendukung pembentukan otot. Dengan mencoba bola-bola protein, edamame rebus, puding chia, tuna wrap, dan lainnya, Anda bisa tetap menikmati makanan lezat tanpa takut gagal diet.
Originally posted 2025-04-17 02:29:54.
