5 Resep Sup Sehat Rendah Kalori – Pada era ini, semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya menjaga pola makan sehat demi menjaga kesejahteraan fisik dan mental mereka. Salah satu cara yang efektif untuk mencapai tujuan tersebut adalah dengan mengonsumsi makanan rendah kalori yang kaya akan nutrisi. Sup adalah salah satu hidangan yang cocok untuk dijadikan pilihan, karena selain lezat, sup juga dapat diolah dengan berbagai bahan sehat dan rendah kalori. Dalam artikel ini, kami akan membagikan lima resep sup sehat rendah kalori yang tidak hanya menyehatkan tubuh Anda, tetapi juga memanjakan lidah Anda.

Sup seringkali dianggap sebagai makanan ringan yang tidak mengenyangkan. Namun, dengan sentuhan yang tepat, sup bisa menjadi hidangan utama yang mengenyangkan dan nikmat. Sup rendah kalori tidak hanya membantu dalam menjaga berat badan yang sehat, tetapi juga memberikan beragam manfaat seperti meningkatkan asupan serat, vitamin, dan mineral yang penting bagi tubuh.

 

 

 

5 Resep Sup Sehat Rendah Kalori

 

 

1. Sup Sayuran Rendah Kalori

 

Bahan:

• 1 cangkir wortel, potong dadu
• 1 cangkir brokoli, potong kecil-kecil
• 1 cangkir buncis, potong menjadi bagian kecil
• 1 bawang putih, cincang halus
• 1 liter kaldu sayuran rendah lemak
• 1 sendok teh minyak zaitun
• Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

1. • Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.
   • Tumis bawang putih hingga harum.
   • Tambahkan wortel, brokoli, dan buncis, lalu aduk selama beberapa menit.
   • Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci dan biarkan mendidih.
   • Kecilkan api, tutup panci, dan biarkan sayuran matang hingga empuk.
   • Beri garam dan merica sesuai selera.

 

 

 

2. Sup Tomat Rendah Kalori

Bahan:

6 buah tomat, potong dadu

1 bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 liter kaldu sayuran rendah lemak

1 sendok teh minyak zaitun

1/2 sendok teh oregano kering

Garam dan merica secukupnya

 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga lunak.

3. Tambahkan tomat dan oregano, lalu tumis sebentar.

4. Tuangkan kaldu sayuran ke dalam panci dan biarkan mendidih.

5. Kecilkan api, tutup panci, dan biarkan tomat matang hingga lembut.

6. Beri garam dan merica sesuai selera.

 

 

 

3. Sup Ayam dan Sayuran Rendah Kalori

Bahan:

1 buah dada ayam tanpa kulit, potong dadu kecil

1 cangkir wortel, potong dadu

1 cangkir kentang, potong dadu

1 cangkir buncis, potong kecil-kecil

1 liter kaldu ayam rendah lemak

1/2 sendok teh thyme kering

Garam dan merica secukupnya

 

 

Cara membuat:

1. Rebus ayam dalam kaldu ayam hingga matang, lalu angkat ayam dan potong-potong.

2. Masukkan potongan ayam kembali ke dalam kaldu bersama wortel, kentang, buncis, dan thyme.

3. Biarkan mendidih hingga sayuran empuk.

4. Beri garam dan merica sesuai selera.

 

 

 

4. Sup Brokoli Krim Rendah Kalori

 

Bahan:

4 cangkir brokoli, potong kecil-kecil

1 bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 liter kaldu sayuran rendah lemak

1 cangkir susu almond rendah kalori

1 sendok makan minyak zaitun

Garam dan merica secukupnya

 

 

Cara membuat:

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga lembut.

3. Tambahkan brokoli dan kaldu sayuran, lalu biarkan mendidih.

4. Kecilkan api dan biarkan brokoli menjadi empuk.

5. Gunakan blender tangan untuk menghaluskan sup.

6. Tuangkan susu almond dan panaskan kembali sup tanpa mendidih.

7. Beri garam dan merica sesuai selera.

 

 

 

 

5. Sup Kacang Merah Rendah Kalori

Bahan:

2 cangkir kacang merah matang

1 cangkir tomat cincang

1/2 cangkir bawang bombai, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 liter kaldu sayuran rendah lemak

1/2 sendok teh bubuk cabai (opsional)

Garam dan merica secukupnya

 

 

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan tomat cincang dan tumis hingga tomat lunak.

3. Masukkan kacang merah dan kaldu sayuran, lalu biarkan mendidih.

4. Kecilkan api dan biarkan sup selama 15-20 menit.

5. Jika diinginkan, tambahkan bubuk cabai untuk rasa pedas.

6. Beri garam dan merica sesuai selera.

 

 

Semua resep ini adalah pilihan yang bagus untuk diet sehat karena rendah kalori dan kaya akan serat serta nutrisi dari berbagai sayuran dan bahan-bahan lainnya. Selamat mencoba!

 

 

Website : Resep Masakan Inara & Tips Diet Sehat