3 Menu Sup Bening Lezat Antibosan – Siapa yang wajib memiliki sayur di meja makan saat sahur? Jika iya, resep-resep berikut ini dapat Anda coba di rumah. Sayur berkuah memang membuat kita terjaga saat sahur. Rasa kantuk langsung hilang. Dimakan selagi hangat, semakin nikmat rasanya.
Ada beberapa menu sayur praktis yang bisa Anda buat di rumah.
Pastinya tidak akan membuat bosan keluarga di rumah.

 

 

 

 

3 Menu Sup Bening Lezat Antibosan

 

Tentu Anda penasaran apa saja menu-menu tersebut? Mari kita lihat resep-resep berikut ini. 3 menu Sup Bening untuk Sahur atau berbuka bagi keluarga.

 

 

Resep 1 : Sup Jagung Ayam Fillet

Untuk 4 porsi

Bahan-Bahan:

150 gr ayam fillet, potong panjang
6 sdt tepung terigu
1.000 ml kaldu ayam
150 gr jagung manis pipil
75 gr buncis, potong-potong 1 cm
1/2 bh bawang bombay, cincang halus
1 btg seledri, buat simpul
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdm margarin untuk menumis

 

Cara membuat Sup Jagung Ayam Fillet:

– Panaskan margarin. Masukkan bawang bombay lalu ditumis sampai harum.
– Kemudian masukkan potongan ayam. Aduk sampai berubah warna.
– Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk. Lalu aduk sampai menggumpal.
– Tuangkan kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.
– Masukkan jagung manis pipil, seledri, buncis, merica bubuk, garam dan pala bubuk. Aduk sampai matang.
– Sup Jagung Ayam Fillet lebih nikmat disajikan hangat

 

 

 

 

 

Resep 2 : Sayur Bening Bayam Jamur

Untuk 4 porsi

 

Bahan-Bahan:

1 ikat bayam, siangi
100 gr jamur merang, belah 2 bagian
75 gr kacang merah segar
1.200 ml air
4 bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
2 lembar daun salam
3 cm temu kunci
1 3/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 1/2 sdt gula pasir

 

Cara membuat Sayur Bening Bayam Jamur:

– Rebus air sampai mendidih
– Lalu masukan potongan bawang merah, bawang putih, daun salam, dan temu kunci. Kemudian di aduk rata. Rebus sampai mendidih.
– Setelah itu masukkan kacang merah. Aduk rata. Rebus sampai setengah matang.
– Tambahkan bayam, jamur, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang.
– Sayur Bening Bayam Jamur lebih nikmat disajikan hangat

 

 

 

Resep 3 : Sayur Bening Labu Ebi

Untuk 5 porsi

 

Bahan-Bahan:

1 buah labu siam, potong kotak
1 sdm ebi
8 bakso ikan, belah 2 bagian
1.500 ml air
5 bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
2 lembar daun salam
1 cm jahe, memarkan
1 sdm garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir

 

Cara membuat Sayur Bening Labu Ebi:

– Rebus air hingga mendidih
– Kemudian masukan potongan bawang putih,bawang merah, ebi, daun salam, dan jahe dan aduk sampai harum.
– Masukkan bakso, labu, garam, merica, dan gula. Aduk rata. Rebus sampai matang.
– Sayur Bening Labu Ebi lebih nikmat di sajikan hangat

 

 

 

Mana yang ingin Anda coba terlebih dahulu di rumah?
Ketiga resep ini sangat mudah dibuat dan hanya membutuhkan waktu yang singkat. Hanya 10 menit langsung jadi. Selamat mencoba!